Сибирская воля — семейный проект который зародился в 2020 году. Увлечение историей и любовь к родному краю, сподвигла семью Войтенко из Новосибирска на изучение летописных рецептов и травников. На перевод старинных рецептур и восстановление технологии приготовления ушел год, и сперва воспринималось как хобби, а сейчас хобби перерос в полноценный бизнес с семейным теплом.

На данный момент “Сибирская Воля” — это единственная производственная компания ремесленной астрономической продукции.

Постоянно растущий ассортимент движется в четырех основных направлениях:

— Концентраты ремесленных сбитней на меду по рецептам 16/17 веков
— Концентраты чайных сбитней по рецептам 17/18 веков
— Концентраты ягодные сбитней 17/18 веков
— Уникальные печатные пряники по рецепту 1905 г., из русской печи.

Черная соль приготовленная по-сибирским рецептам на березовых дровах и др.

Достаточно молодая компания, но дважды подтверждала свой статус — социальный проект 4 категории “Возрождение традиций”.

В 2024 г. компания впервые приняла участие в региональном конкурсе “Матушка Сибирь 2024”, где заняла три первых места и будет опубликована в каталоге “Сокровища Сибири”.

Продукция компании и уникальное производство, заинтересовало СМИ. Так например Сибирская воля приняла участие в сюжете телепередачи “Гастротур” федерального канала “Пятница”, участвовала в съемках документального фильма о Сибири и других телепередачах местного телевидения.

В ноябре 2023 г. стала участником форум-выставки “Россия” г. Москва ВДНХ, где на протяжении всего выставочного периода занимала высокий рейтинг продаж.

На данный момент компания реализует свою продукцию оптом и в розницу по всей России, производит индивидуальные пряники с логотипами или на тему заданную партнером.
Сибирская Воля пользуется популярностью и авторитетом у спортсменов своего региона, в таких спортивных направлений как: САМБО, РПЛ, фехтование.

Ценности компании:

— Использование только натуральных ингредиентов.
— Полное отсутствие консервантов и синтетических добавок.
— Сохранение и использование старинных технологий.
— Высокое качество продукта и его исполнение.
— Реализация творческих возможностей.
— Преданность к делу и любовь к малой родине.

Только ручная работа на всех этапах производства — ведь именно это наполняет нашу продукцию душой!

Миссия компании: Возродить традиции здоровых напитков. Показать насколько богата наша история мудростью предков. Ведь именно благодаря историческим травникам мы можем воссоздать чудодейственные концентраты для здоровья и иммунитета людей.

Сибирская Воля — попробуй Сибирь на вкус!